札客雜記

前一陣子，相當有興趣要改造一下家中那個小小的後院，花了一些時間去瞭解如何DIY小小的院子，無意間發現了一些相當好玩的事，比如說如何用南方松搭建露台、花園造景、階梯等等，在這些當中更發現手工造窯這個好玩的事情，有了造窯的相關資訊後，又繼續在網路上搜集如何製作手工窯烤麵包的相關資料，進而發現要如何自己培育天然酵母等等資訊，也因此陸陸續續蒐集幾本書。

這些書籍跟木作並沒有太大相關性，本來也沒有想要在這裡分享的，後來想想～～多一些同好一起切磋也不錯啊！就簡單分享幾本個人覺得還不錯的書吧。

第一本書是有關自力造窯的日文書籍，中文翻譯書名“木柴窯燒樂趣入門完全攻略手冊”，這本書有個好處，就是圖像蠻多的，像我雖然看不懂日文，但是看圖書故事的功力還是有的啦！內文有介紹了以磚瓦來製做磚窯，也介紹了如何以簡單的大油桶完成一個柴燒窯，唯一小小的缺點，全書幾乎都是黑白印刷的，同時紙質也不佳，不過在國內欠缺這方面的書籍當中，算是還不錯的一本書。








其實我也花了一些時間去找尋書中所用的一些材料，如耐火磚、斷熱磚、耐火泥等等，慶幸的是，在台灣新竹，有廠商有在提供這些材料給我們這些DIY的個人，不過他的主業是幫人訂製手工比薩窯(可柴燒或瓦斯燒)，台灣有不少手工窯烤店的窯爐都是這家做的！有興趣的人可以在yahoo搜尋“披薩窯爐訂做”就可以找到。

舉例書中的幾頁內容，這個磚窯爐的基本結構，








兩層式磚窯的架構，








沒耐火磚，也可以用大鐵桶搞定，









第二本有關窯烤的書，還是一樣是日文書籍，書商的中文翻譯書名為“DIY系列：食物燒烤窯洞設備製作入門”，這本書就是全版都是彩色印刷的，充滿詳細的實際圖解說明。根據書商的簡介，其不僅介紹了，簡單堆疊完成的披薩窯，也有兩層式披薩窯，一共介紹了33個例子。當中也提供了製作費用、工時和主要材料的說明，當然也有詳細的結構圖分享。








這是其中雙層窯爐的設計，








單窯式，有利用斷熱磚等材料，








這也是雙層式的設計，下面用柴火加熱，上面的食物比較不會沾染到柴火的灰燼，其後會詳細地介紹的，








先介紹如何製做穩固的地基與底座，








有了穩固的基座後，介紹如何自己做一個水泥大平板，








針對燃燒的火床，要先鋪上耐火磚，








再加第二層水泥板，








再蓋頂部，就完工了。








下一本書也是日文書籍，書商的翻譯書名為“DIY個性居家庭園創意佈置實例”，其介紹了各種風格的實例，其包括了烤窯、披薩窯、木平台、柵門、涼亭…等各式各樣的作品。








以下是其中有關於窯烤DIY的部分，








巧妙結合自己做的移動式餐車，








在庭院中，DIY一個自己喜歡的窯爐，








下一本書還是日文書，是有關於小木屋DIY相關的書，翻譯書名為“親手打造我的個性木屋最新實例特選”，為何想買這本書，是因為想說學了木作之後，若有機會要改裝後院時，也可以做一個小小的儲物室，所以也想研究一下，人家是如何DIY小木屋的。








這也是另一本日文的DIY小木屋書，書商的翻譯書名為“DIY系列：庭園木造小屋製作教學（附DVD）”，其書商的簡介當中，論述了，如何在有限的庭園坪數空間裡，利用木材DIY的建造一個小木屋或工作室，特別的是這本書有贈送一張DVD，對應書本做一個詳細的介紹。








這本書是中文書，“庭院休閒平臺設計&製作”，介紹如何自己來DIY所想要了露台或平台。








最後一本書，還是一本日文書籍，其翻譯書名為“自製木工甲板庭園設計最新作品實例”，也是介紹如何DIY露台與甲板。